Sieger Fischzubereitung
Räucherforellensulze
Familie RogatschnigSeidendorf 27
9122 St. Kanzian
Tel.: 0664/1067716
Motto
Vom Ei bis zur fertigen Speiseforelle oder der heiß oder kaltgeräucherten Forelle liegt alles in den Händen der Familie Rogatschnig. Die Frischfische werden am jeweiligen Markttag in den frühen Morgenstunden gefangen und küchenfertig ausgeweidet. Alle unsere Fischteiche werden von einer eigenen Quelle mit Trinkwasserqualität versorgt.Produkte im Angebot
Forelle, Saibling, Bachforelle, Lachsforelle, Seeforelle – ganz und FiletGeräuchert: Regenbogenforelle, Lachsforelle, Saibling – ganz und Filet
Pasteten, Sulze, Kaviar nach Saison, saure Forelle
Vertrieb
Ab Hof nach telefonischer VereinbarungBenediktinermarkt Klagenfurt: Do und Sa 7.30-12.30
Finalisten Fischzubereitung
Geräuchertes Forellenfilet
Jagerbauer Fischspezialitäten, Familie HiesmayrKiebach 6
4491 Hofkirchen im Traunkreis
Tel.: 07225/7340
http://www.jagerbauer.at
Motto
Neben absoluter Frische und Qualität legen wir besonderen Wert auf ein reichhaltiges Angebot und persönliche Betreuung unserer Kunden im direkten Verkauf.Produkte im Angebot
Forellen, Saiblinge, Lachsforellen, saisonal Karpfen,davon Frischfisch und Räucherfisch,
vielfältige Zubereitungen von Aufstrich, Salat, Pasteten bis hin zu Fertigprodukten, kalte Fischbuffets
Vertrieb
Ab Hof: Di-Fr 7:00 bis 18:00, Sa 8:00 bis 14:00Hofladen Hofkirchen
Bauernladen Ansfelden
Waldviertler Räucherkarpfenaufstrich
Familie HofbauerKleinpertholz 13
3860 Heidenreichstein
Tel.: 0699/170 52618
http://www.waldviertler-fische.at
Motto
Die Frische und Qualität unserer Produkte wissen unsere Kunden und Kundinnen zu schätzen.Produkte im Angebot
Waldviertler Karpfen – küchenfertigRäucherkarpfen: geräucherte Karpfenhälften, Räucherkarpfenaufstrich
Waldviertler Graumohn und Waldviertler Kümmel
Vertrieb
Ab Hof: Mitte Sept. bis Ende Dez. Sa 9 - 12Zusätzliche Öffnungszeiten zu Weihnachten, Silvester, im Fasching und zu Ostern
Räucherfischterrine
Marchl Teiche Etmissl, Christian WidmannEtmissl 93 a
8622 Etmissl
Tel.: 0664/24 18 100
http://www.marchl-fisch.at
Motto
Bei uns kann man vom selber Angeln bis hin zum Zubereiten von den gefangenen Fischen alles auf einer Anlage erleben, natürlich auch unter fachkundiger Anleitung!Produkte im Angebot
Forelle, Saibling, Lachsforelle, Karpfen, Eismeersaibling,….Räucherfisch, gebeizter Eismeersaibling, Bratwurst aus Fisch, geräucherte Wurst aus Fisch, Sülzchen, Fischleberknödel,……
Vertrieb
Ab Hof: Mi-So 9:00 -15:00Bauernmarkt Geidorf Sa 9:00 -12:00
Stadtbauernladen Graz
