Sieger Luftgetrocknete Rohpökelwaren
Kräuterspeck
Monika und Franz Mitteregger vulgo GirnerhofGrazerberg 15
8774 Mautern
Tel.: 03846/8632 || 0664/5247763
franz.mitteregger(at)gmx.net
Motto
Alles wird selbst verarbeitet und ab Hof verkauft. Nur aus einem guten Rohmaterial kann eine Topqualität erzielt werden. Freude an der Arbeit, am Speckgenuss – das motiviert die Jugend am Hof und das spüren unsere Kunden.Produkte im Angebot
Frischfleisch vom Ochsen und vom Schwein, Selch- und Speckwaren, verschiedene Wurstsorten, Pasteten, Verhackertes, Geschenkkörbe, SchnäpseVertrieb
Ab Hof: Mo-Fr 9.00–12.00 Uhr, 14.00–17.00 Uhr, Sa 9.00–12.00 Uhr
Finalisten Luftgetrocknete Rohpökelwaren
„Lisl“ luftgetrocknetes Bergrindfleisch (Bündner Art)
Gehrnerhof - Lisbeth und Franz FritzGehren 5
6767 Warth
gehrnerhof(at)aon.at
http://www.gehrnerhof.at
Motto
Die Heimat- und Naturverbundenheit spiegelt sich in unseren Biobergbauernhof-Spezialitäten wider. Die Ernte und Produktion erfolgen im Einklang mit der Natur, wobei wir besonderen Wert auf Brauchtum und Tradition legen.Produkte im Angebot
Osso Collo, Leberwurst, Kräutertee, KaminwurzenVertrieb
ab Hof: auf Anfrage, Urlaub am Bauernhof
Kogelberger Schinkenspeck
Genuss Fleischerei & Catering BergmannWiener Straße 2
3701 Groß Weikersdorf
Tel.: 02955/70313
fleischerei-bergmann(at)aon.at
http://www.schmidataler.at
Motto
Nachhaltig, innovativ, genussvoll, wertvoll. Lebensmittel (Mittel fürs Leben) aus der GenussFleischerei & Catering BergmannProdukte im Angebot
Rohpökelwaren: Schmidataler über Buchenholz kalt geräuchert, Kogelbergerrein – luftgetrocknet, Flugentenbrustgeräuchert, Wildschweinrohschinken, Lebercremen und (Grammel-)Schmalz im Glas …Vertrieb
Markt Korneuburg und Langenzersdorf
Rohschinken nach Prosciutto Art
Hofladen Rogl - vulgo WinklergutPachschallernstraße 9
4523 Neuzeug
Tel.: 07259/3088
roglspeck(at)aon.at
http://www.roglspeck.at
Motto
Geschmack ist kein Zufall! Gutes muss wachsen und reifen können! Alles aus einer Hand! Traditionelle Rezepte mit neuesten Wissen verknüpft.Produkte im Angebot
Alles vom Schwein – Geselchtes, Speck, Frischfleisch, Knödel, Verhackerts, Brat- und Blutwürste, Kaminwurzen, Hauswurst mit Käse und scharfVertrieb
ab Hof: Do, Fr 8.30–12.00 Uhr, 14.00–18.00 Uhr, Sa 8.30–12.00 Uhr, Hofladen Hofkirchen: Fr 13.00–18.00 Uhr, Sa 9.00–12.00 Uhr; Gastronomie
Schinkenspeck nach Krappfelder Art
Familie Kabas-Jahn vulgo WurzerGarzern 2
9321 Kappel am Krappfeld
Tel.: 0660/5277277
Kabas1304(at)gmx.at
Motto
Der Hof der Familie Kabas ist auf Vielseitigkeit ausgelegt. Selbst angebaute Ackerfrüchte wie Gerste, Mais und Erbsen werden für die Schweinemast eingesetztProdukte im Angebot
Krappfelder Luftgeselchter, Speck aller Arten, Kärntner Hauswürste, Haussalami, Selchwürste, Geselchtes, SchweinsbratenVertrieb
ab Hof, Bauernmarkt Althofen: Sa 8.00–11.00 Uhr